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Certificate In Mushroom Cultivation(S-MC-2926)

Last updated Jan, 2026
Certified Course

₹3,000 ₹5,000

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Course Includes

Duration2 Months
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CertificateYes

What you'll learn

कम जगह और कम लागत में मोटी कमाई करने के लिए मशरूम की खेती सबसे बेहतरीन विकल्प है। इसे 'सफेद सोना' भी कहा जाता है। यह कोर्स आपको वैज्ञानिक तरीके से मशरूम उगाने की पूरी तकनीक सिखाएगा। चाहे आप एक गृहिणी हों, छात्र हों या किसान, यह कोर्स आपको घर की चारदीवारी के भीतर एक लाभदायक उद्योग शुरू करने में मदद करेगा।

इस कोर्स के मुख्य फायदे (Key Benefits):

कम जगह, अधिक मुनाफा: एक 10x10 के कमरे से भी काम शुरू किया जा सकता है।
खेती के कचरे का उपयोग: भूसे और पराली का सर्वोत्तम इस्तेमाल।
महिलाओं के लिए आसान: भारी शारीरिक श्रम की आवश्यकता नहीं, घर के अंदर सुरक्षित काम।

Course Syllabus

हफ्ता 1: बुनियादी तैयारी और मशरूम के प्रकार

मशरूम की पहचान: ओयस्टर (Oyster), बटन (Button) और मिल्की मशरूम के बीच अंतर और मांग।
स्थान का चयन: मशरूम उगाने के लिए कमरे की तैयारी, साफ-सफाई और वेंटिलेशन (हवा) का प्रबंध।
कच्चे माल की व्यवस्था: गेहूं या धान के भूसे (Straw) का चयन और उसकी गुणवत्ता की जांच।

हफ्ता 2: माध्यम तैयार करना और बिजाई (Spawning)

भूसे का उपचार: भूसे को कीटाणुरहित (Sterilization) करने की विधि (गर्म पानी या रसायनों द्वारा)।
बिजाई (Spawning): मशरूम के बीज (Spawn) को भूसे में मिलाने का सही तरीका।
बैग भरना: प्लास्टिक बैग में भूसा भरना और उन्हें बांधकर रखने की तकनीक।

हफ्ता 3: देख-रेख और विकास (Cropping)

अनुकूल वातावरण: कमरे का तापमान (Temperature) और नमी (Humidity) बनाए रखने के तरीके।
बीमारी और बचाव: मशरूम में लगने वाले कीड़े और फफूंद से बचाव के उपाय।
विकास की निगरानी: माइसेलियम (सफेद जाल) के फैलने की जांच करना।

हफ्ता 4: कटाई, पैकिंग और मार्केटिंग

कटाई (Harvesting): मशरूम को तोड़ने का सही समय और तरीका।
पैकेजिंग: ताजे मशरूम को पैक करना और उनकी शेल्फ-लाइफ बढ़ाने के तरीके।
सुखाना और प्रोसेसिंग: मशरूम का पाउडर या अचार बनाकर उसकी कीमत बढ़ाना।बाजार की समझ: स्थानीय बाजार, होटलों और सब्जी मंडियों में सप्लाई चेन बनाना।